14 sierpnia
Dzisiaj w roli głównej - kurczę duszone:). Kupiłam filety i ćwiartki z kurczaka, usunęłam tłuszcz i skórę. W dużym garnku rozgrzałam olej rzepakowy i podsmażyłam krótko kurczaka. Przyprawy - majeranek, sos worchesterschire, pieprz ziołowy, majeranek. Podlałam wodą, dodałam dużą, pokrojoną w kostkę cebulę i dusiłam ok. godz. Do tego zrobiłam ziemniaki puree, mizerię oraz surówkę z marchewki i chrzanu. Marchewkę (3 duże) należy zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki - musi wyglądać jak chrzan( 2-3 łyżeczki). Mieszamy, dodajemy kwaśną śmietanę ( 2 duże łyżki), sól, pieprz, odrobina cukru.
A tak wyglądał kurak w garnku:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz