Rosół

7 sierpnia

Upał straszny, pot cieknie po plecach a moje dzieci zachciały rosołu:)


Rosół:
Mięso z kurczaka - ja wzięłam 4 filety, 6 skrzydełek, jedną ćwiartkę, garść żołądków, z ćwiartki zdjęłam całą skórę. Wrzuciłam to do zimnej wody, zagotowałam, zdjęłam szumowiny, dodałam ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w ziarenkach, sól. 
Warzywa:
marchewka
seler 
pietruszka korzeń
por
cebula
Teraz się pyrdli na maleńkim ogniu, na pewno ze dwie godziny. Dzisiaj zaserwuję do niego makaron nitka rosołowa z semoliny. Często robię kluseczki lane ( mąka, jajo, sól).
Do tego rosołu NIE dodajemy żadnych kostek rosołowych czy innych takich wynalazków!!! Doprawiamy solą i jest pyszny.
Smacznego:)