Kurczę duszone

28 październik

Składniki:
Elementy z kurczaka - co kto lubi
Cebula
Por
Marchewka
Kapusta ( jak się chce)
Śmietanka (18%)
Sól
Pieprz
Majeranek
Sos Worchsterschire
Inne przyprawy wedle uznania
Na głębokiej patelni podsmażamy kurczaka. W międzyczasie kroimy cebulę i por na kosteczkę, marchewkę i kapustę trzemy na tarce. Dodajemy do podsmażonego z przyprawami kurczaka, podlewamy wodą i śmietanką . Dusimy do miękkości mięsa. Ja na koniec jeszcze robię taki myk, że mięso wyciągam a cały sosik z warzywami miksuję na krem. Wtedy moje dzieci nie widzą, ze tam coś "pływa" i zjadają ze smakiem :)

Kapuśniak z kapusty kiszonej

24 październik

Kapuśniak

Naszło mnie na kwaśną zupę :) Mąż mi często robi kwaśnicę a ja miałam ochotę na coś szybkiego.
Składniki:
Olej 1 łyżka
Cebula
3 ziemniaki
Kapusta kiszona 2-3 szklanki
Sól
Pieprz
Majeranek
Cebulę szklimy na oleju, podlewamy wodą, dusimy. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, gotujemy do miękkości. Przyprawiamy, wrzucamy kapustę, dolewamy wody do pełnego garnka, gotujemy na małym ogniu aż kapusta zmięknie. Użyłam garnka 2,5 litra.
Smacznego:)